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锦诱虾球,虾球烩翡脆白玉

2019-11-17 14:08栏目:金沙澳门官网下载app
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嫩嫩的纯虾肉跟水豆腐,加上高粱红的绿绿花菜,美味又养眼呵

 

图片 3用料

基围虾250克,西兰花150克,日本豆腐1支油:15ml盐:1茶匙(5克)干淀粉:10ml黄酒:15ml水定粉:15ml

用料

做法

  1. 基围虾去头抽虾肠后放入双门冰箱快速冷冻多少个半钟头左右抽取剥纯虾肉,然后用剪刀在其背部剪一条线洗净(能够顺便把末抽干净的虾肠清理深透),并参与花雕,三分之二茶匙盐,干甲状腺素拌匀熏制20分钟左右后再用自来水将其清洗干净
  2. 西蓝花摘成小朵洗净,锅内参加适合的数量水,数滴油,一半茶匙盐烧开把绿菜花放入烫熟捞起过水待用
  3. 日本水豆腐切小块待用
  4. 锅内放油烧热,把切成丝的东瀛水豆腐烧烧煎下倒出,锅内放底油烧热,倒入烟熏后并洗刷干净的纯虾肉火速翻搅至变色,然后倒腾过水的椰西香祖,煎过的水豆腐和另半数茶匙盐炒匀,勾个薄茨起锅!

小贴士

虾在智能对开门电冰箱快速冷冻抽出后用手指在尾巴部分轻和风姿罗曼蒂克挤就特别轻易剥出红纯虾肉了!

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泰国河虾仁胡萝卜芹菜白果绿茶粉面粉

图片 23做法

  1. 将花茶粉放入碗中用凉水沏开,用沏好的水放入面粉令月成面饼,醒到30秒钟后放入锅中初始煮面,面煮好后放入熟油前寄存生机勃勃边备用。
  2. 虾肉解冻后去纱线诜净,控干水份,放在碗中加盐、鸡精、黄砂糖、旦清、脂质,上浆侍用。
  3. 香芹、胡萝卜均切大丁状,与白果放在一块儿备用。
  4. 锅中放水烧开,将上好浆的纯虾肉倒入锅中氽熟,再归入水芹丁、胡萝卜、白果一齐焯熟,倒入盘中备用。
  5. 锅洗净,放清澈的凉水烧开、调味,倒入纯虾肉及配料勾芡,淋少些明油,出锅前把煮好的乌冬花茶面归入盘中,再浇上炒好的锦绣虾球装盘就能够食用。

小贴士

虾不能够氽的时刻过长。

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