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金沙澳门官网下载app:京酱素卷肉丝,蒿子杆炒

2019-11-17 14:08栏目:金沙澳门官网下载app
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郎窑红的菜的品性从映重视帘那一刻起,便将纯美而干净的春风吹向了饭桌,使倦怠的心理为之大器晚成振,唤醒了入睡的心胃,令它们马上投入了春季的心怀。热量评释:此菜热量为102千卡/人

   主料:豆皮

用料

蒿子杆 250g猪通脊 100g干枸杞 1茶匙(5g)糟酒 1汤匙(15ml)水淀粉 1汤匙(15ml)油 1汤匙(15ml)盐 1茶匙(5g)

金沙澳门官网下载app 3做法

  1. 桐花菜用水洗净,将卡牌择去不用,只保留茎杆部分,再用刀切成5cm长的小段。
  2. 猪通脊洗净,用厨房纸巾擦干表面水分,再切成5cm长的细丝。
  3. 在豨肉丝中调入糟酒、蛋清、水纤维素和盐(58%茶匙,3g卡塔 尔(英语:State of Qatar),混合均匀盐渍10分钟。
  4. 干野生枸杞归入小碗中,用温水浸透至发起(约20分钟卡塔尔国,再控干水分。
  5. 在汤锅中放入适合的量热水,大火烧沸后将同蒿小段放入汆烫30秒,捞出控干水分待用。
  6. 中火烧热炒锅中的油,待烧至八成热时(将魔掌置于炒锅上方,能感觉有明显的热气升腾卡塔 尔(英语:State of Qatar),将豚肉丝放入爆炒至熟。
  7. 最后归入汆熟的蒿菜小段和泡发的宁夏枸杞,调入余下的盐(48%茶匙,3g卡塔尔国拌炒均匀就可以。

小贴士

  1. 同蒿的卡片尽管也可一起入菜炒制,但受热后极其轻巧变黑,影响了菜的品性。可将择下的蒿子杆叶子其余用来煮汤食用。
  2. 可将猪通脊换来鸡脯肉来烹调。

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辅料:香菇、紫甘蓝、豆干、葱、姜

  调料:盐、鸡精、酱油、白糖、甜面酱、香油、水淀粉

  烹制方式:

  1、将豆干归入热水中,加一些些盐、菜籽油浸润几分钟,再倒出水控干,

  归入油锅中炸宝物深红后捞出;

  2、坐锅开火倒入油,下姜末炒出香味,归入甜面酱炒香,加入豆干、香信翻

  炒,加一丢丢水,归入老抽、盐、调味素、白砂糖调味,水三磷酸腺苷勾芡炒匀出锅,装

  盘后淋入芝麻油;

  3、将豆皮、葱丝和搭配炒好的豆干一齐食用,也可用豆皮卷红莲花白食用。

  特点:鲜咸适口,营养丰富。

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