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【金沙澳门官网下载app】蚝汁煮什蔬,蚝汁芥兰

2019-11-10 14:49栏目:金沙澳门官网下载app
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“fissler蓝点高速快锅”,可同时烹饪三层美食,蚝汁芥兰10分钟即可完成,且每道食物互不串味,为您的生活带来快捷和美味。

蚝汁烹制的素食美味,健康有营养,养颜又养眼。

用料

(在“fissler蓝点高速快锅”最顶层有孔蒸屉上烹调)芥兰     200g火腿     20g泡发干贝 20g蚝油     2汤匙(30g)蒜茸     1茶匙(5g)

用料

西兰花     1/2只(400g)豆泡       25只(约150g)新鲜小蘑菇 200g蚝油       2汤匙(30ml)生抽       1/2汤匙(8ml)盐         2茶匙(10g)白砂糖     1/2茶匙(3g)芝麻香油   1茶匙(5ml)白胡椒粉   1茶匙(5g)油         20ml

金沙澳门官网下载app 3做法

  1. 芥兰洗净,摘去茎部大叶,削去根部老皮,整齐的放入盘中待用。
  2. 将泡发干贝撕成小丝,火腿切成细丝。
  3. 在小碗中调入蚝油、蒜茸、干贝丝和火腿丝,混合均匀淋在芥兰上。
  4. 将最顶层有孔蒸屉放入菲仕乐蓝点高速快锅中,接着把盘子放入。
  5. 准备完毕后,锁定菲仕乐蓝点高速快锅。待蓝点上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火。最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可。

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金沙澳门官网下载app 23做法

  1. 西兰花切成适口大小。新鲜小蘑菇去蒂用盐水略泡后洗净。
  2. 小蘑菇放入滚水中煮5分钟,捞出沥干水分。
  3. 西兰花放入滚水后加油10ml和盐7g煮8分钟,捞出沥干水分。逐个在大盘子边缘码放整齐成环状。
  4. 中火加热炒锅中的油10ml,放入豆泡和小蘑菇拨炒,并调入少许水,至豆泡稍稍变瘪。
  5. 将蚝油、盐(另3g)、芝麻香油、白胡椒粉、生抽和白砂糖放入锅中炒匀,改小火同煮20分钟。
  6. 将煮好的小蘑菇豆泡摆入盘中的西兰花环中即可。

小贴士

  1. 小蘑菇可以买蟹味菇、滑子蘑等,或者用小而圆的新鲜香菇对半切开。
  2. 蚝油保存不好容易变质,开瓶后最好放在冰箱内储藏。

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